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Chorizo Espagnol fort.
Saucisson sec gamme extra maigre, pur porc . Bridé à la main, boyau naturel, long, épais. Produit fait selon une recette ancienne avec des viandes de porc hachées gros, du sel, du poivre... et du temps.
Chorizo doux supérieur (Espagnol).
Saucisson sec pur porc légèrement relevé au piment d'Espelette, ce qui lui apporte un petit caractère incomparable ! et sa forme surprendra vos amis.
Fagot de 4 petites saucisse sèche pur porc.
Saucisse sèche de porc au noix.
Saucisse sèche de foie de porc. Elle est faite à base de foie de porc haché, assaisonnée et séchée.
Saucisse sèche au canard.
Saucisse sèche pur porc.
Saucisson sec pur porc légèrement relevé au piment d'Espelette qui lui apporte un petit caractère incomparable...
Quart de Jambon cru désossé séché Naturellement. Livré emballé sous vide.
Saucisson sec gamme extra maigre, pur porc séchage naturel, boyau naturel. Produit fait selon une recette ancienne avec des viandes de porc hachées gros, du sel, du poivre... et du temps.
Jambon cru de montagne Espagnol au goût très parfumé, 12 mois daffinage. Viande légèrement persillée. Quart de Jambon Serrano désossé sous vide.
Noix de jambon de porc en boyau naturel dun aspect très rustique, noué à son extrémité par un cordon pour le séchage. La saveur intense et raffinée de la noix de jambon sera appréciée des adeptes des goûts dantan. La noix est découpée dans la partie la plus noble, la plus tendre, et la moins grasse du jambon. Viande séchée en altitude développant...